Retsept haqida
Motsarella (italyancha mozzarella) — mayin sut ta’miga ega yumshoq pishloq. Uning tanish tolali tuzilishi tayyor pishloq massasini cho‘zish orqali hosil bo‘ladi. Bu retsept kichik sharchalar yasashga bag‘ishlangan; natija sutning sifatiga va texnologiyaga qanchalik aniq amal qilishingizga bog‘liq.