Resept haqqında
Mozzarella zərif süd dadı və yumşaq, lifli quruluşu olan təzə pendirdir. Bu tanınmış quruluş hazırlanmış pendir kütləsinin isti suda dartılıb yoğrulması ilə yaranır. Resept evdə mozzarella hazırlamağı kiçik kürəciklər nümunəsində göstərir; nəticə süddən, inqrediyentlərdən və üsula nə qədər dəqiq əməl etməyinizdən asılıdır.